دکتر نعمت الله اسدی مسئول آزمایشگاه بیوتکنولوژی و بانک ژن موسسه تحقیقات علوم دامی کشور بحث حفاظت از نژاد و ذخایر ژنتیکی بومی را از دیدگاه حاکمیتی ضروری دانست و گفت: حفاظت از نژاد با توجه به تحریم‌ها، ضرورت تأمین امنیت غذایی و تهدیداتی که در حوزه پدافند وجود دارد کاملاً الزامی و واجب است.
وی افزود: ضریب سایز #مرغ_آرین نسبت به نژادهای دیگر ضعیف تر است اما وظیفه ما هم این است که تولیدکنندگان را به حفاظت و پرورش این نژاد و سرمایه گذاری روی آن ترغیب کنیم و اینجاست که بحث فناوری‌ها به شدت اهمیت پیدا می‌کند.
مسئول آزمایشگاه بیوتکنولوژی و بانک ژن موسسه تحقیقات علوم دامی کشور مطرح کرد: ما با استفاده از فناوری در حوزه گیاهان دارویی می‌توانیم ضریب تبدیل را در این نژاد بهتر کرده و از لحاظ کیفیت لاشه نیز تغییراتی ایجاد کنیم تا این نژاد قابلیت رقابت با دیگر نژادها را پیدا کند.
اسدی همچنین بر لزوم تغییر ذائقه مردم برای استفاده از مرغ با جثه کوچکتر تأکیدکرد و گفت: اگر کیفیت و طعم گوشت را تغییر دهیم مصرف کننده هم به مصرف این نژاد ترغیب می‌شود و در کنار آن، تولید هم بیشتر خواهدشد.
بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/h68541
تاریخ خبر: 20 اردیبهشت 1401
