مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به امتناع کشتارکن ها از خرید مرغ با وزن پایین بیان کرد: با توجه به آنکه مرغ های با وزن سنگین افت کمتری دارند، از این رو کشتارگاه ها و کشتارکن ها از سال ها قبل بهای بیشتری بابت مرغ بابت با وزن سنگین پرداخت می‌کردند، در حالیکه مرغ سنگین علاوه بر هزینه بالای تولید بواسطه مصرف دان، ضایعات و چربی بیشتری دارد.
وی ادامه داد: با توجه به آنکه مرغ با وزن سنگین برای کشتارگاه و کشتارکن سود بیشتری دارد، به همین خاطر خواستار خرید مرغ با وزن بالا هستند، درحالیکه این موضوع با منافع ملی و مصرف کننده تعارض دارد.
کمالی سروستانی با بیان اینکه مرغ با وزن بالا حداقل ۱۵ درصد ضایعات بیشتری دارد، گفت: با توجه به آنکه کلیه کشتارگاه تمایل به خرید مرغ با وزن بالای ۲.۷۰۰ گرم هستند، از این رو مرغداران سعی می‌کنند در صورت تامین نهاده، مرغ سنگین تولید کنند که دولت برای حمایت از #مرغ_سایز باید قیمت بالاتری برای #مرغ_زنده_سایز در نظر بگیرد یا شرکت پشتیبانی امور دام با قیمت بالاتری خریداری کند تا بتدریج این موضوع جا بیفتد.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/t94270
تاریخ خبر: 11 شهریور 1400

محمود شبان مدیرجهاد کشاورزی خلیل آباد گفت: برای اولین بار در خلیل آباد اقدام به جوجه ریزی تعداد ۱۰۴هزارو ۵۰۰ قطعه جوجه #مرغ_نژاد_آرین نموده است و این شهرستان ظرفیت‌های وسیعی برای تولید #مرغ_آرین دارد.
او افزود: تمامی حلقه‌های صنعت گوشت مرغ شامل مزارع مرغ اجداد ، مرغ مادر گوشتی ، مرغ گوشتی، کشتارگاه‌های تمام اتوماتیک، کارخانجات جوجه کشی، خوراک طیور و فروشگاه‌های عرضه گوشت مرغ در استان شکل یافته و این موضوع بستری مطلوب برای تولید مرغی با اصالت کاملاً ایرانی به نام #آرین است و امیدواریم با ترویج تدریجی این نژاد اکثر واحد‌های مرغداری در سطح شهرستان از این نژاد استقبال نمایند.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/b98151
تاریخ خبر: 31 مرداد 1400

مینا اسدی کارشناس مسئول واحد تغذیه معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی ساوه در خصوص مشخصات #مرغ_سایز گفت: در فرهنگ مصرف مردم کشور ما معمولا مرغ‌های درشت ارجحیت دارند در حالی که در خصوص مرغ با وزن بالا، طول دوره پرورش طولانی شده و میزان #آنتی_بیوتیک مصرفی نیز افزایش می‌یابد.
او با بیان اینکه مرغ‌هایی با دامنه وزنی حدود ۱.۶ تا دو کیلوگرم در بهترین شرایط سلامت هستند، تصریح کرد: در گوشت مرغ‌هایی که در مدت زمانی طولانی‌تر از این مدت پرورش می‌یابند و درشت‌تر می‌شوند احتمال وجود مقادیر باقی مانده #آنتی‌بیوتیک زیاد است. منظور از #مرغ_سایز، مرغ‌هایی هستند که وزن کمتر از دو کیلوگرم داشته باشند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه مصرف #مرغ_سایز در مقایسه با مرغ‌هایی با وزن بیشتر مناسب‌تر است، گفت: #مرغ_سایز مقدار چربی کمتری دارد در حالی که مرغ‌های درشت مقادیر زیادی چربی دارند. کاهش سن کشتار موجب تُرد شدن و افزایش کیفیت گوشت ران و سینه شده و کاهش چربی محوطه بطنی را به همراه خواهد داشت.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/a37979
تاریخ خبر: 16 مرداد 1400

وزیر جهادکشاورزی با اشاره به احیای #مرغ_لاین_آرین در کشور عنوان کرد: احیای #مرغ_لاین_ایرانی باعث شد که امروز بتوانیم گوشت مرغ رابه اندازه کافی و طبق برنامه تولید کنیم.
خاوازی افزود: در طول سالیان گذشته کسی به کارهای پایه ای توجه نکرده و بسیاری از هسته های اولیه مانند #مرغ_لاین، کود، بذر و شبیه مرغ لاین در بخش مرغ تخم گذار مورد غفلت واقع شده اند. یکی از برنامه هایی که در مجلس شورای اسلامی قول دادیم #احیای_مرغ_آرین بود که به ثمر نشسته است، البته #مرغ_لاین_آرین در عملکرد تفاوت هایی با نژاد راس و کاب دارد که به مرور قابل برطرف شدن است.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که در حال حاضر ۶۰ درصد از گله های #مرغ_اجداد مربوط به #مرغ_آرین است، گفت: در گله های #مادر_گوشتی هم ۱۲ درصد از آن #آرین است اما هنوز در جوجه یک روزه به درصد بالایی نرسیده ایم و تا پایان سال ۱۴۰۰ در این زمینه اتفاقات خوبی رقم خواهد خورد.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/q07628
تاریخ خبر: 10 مرداد 1400

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب گفت: به صورت میانگین ماهانه ۲۰۰-۲۵۰ هزار افزایش تولیدگوشت مرغ در شهرستان خوشاب قطعه جوجه‌ریزی در واحد‌های پرورش مرغ گوشتی فعال در شهرستان انجام می‌شود.
ابراهیم رودسرابی افزود: در همین رابطه با وجود محدودیت‌های موجود در تأمین نهاده‌ها و افزایش قیمت سایر مولفه‌های مرتبط با تولید با همراهی تولیدکنندگان، در سه ماهه ابتدای سال۱۴۰۰ به میزان ۸۷۰هزار کیلوگرم گوشت مرغ آماده طبخ با قیمت مصوب تحویل شبکه تنظیم بازار گردید.
وی با اشاره به برنامه‌های مورد نظر برای ترویج مصرف #مرغ_سایز افزود: استفاده از #مرغ_سایز (حدود ۲کیلوگرم) هم برای مرغدار و هم برای مصرف کننده سودمند است، چرا که برای پرورش دهنده ضریب تبدیل کمتری دارد و برای مصرف کننده نیز این مرغ دارای چربی کمتری است.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/k57380
تاریخ خبر: 26 تیر 1400

ابوالقاسم فلاحتی، مدیر جهادکشاورزی شهرستان خاتم گفت: به منظور حمایت از تولید ملی و تولید داخل در حوزه‌های پرورش مرغ گوشتی در این شهرستان، استفاده از #نژاد_ بومی و اصیل #مرغ_آرین را در دستور کار قرار دادیم و اکنون سه واحد مرغداری ۵٠ هزار قطعه از جوجه #مرغ_آرین جوجه ریزی شده و در حال پرورش هستند.
فلاحتی افزود: نژاد #مرغ_آرین نسبت به نژاد‌های دیگر مقاوم‌تر به بیماری‌ها و ضریب تبدیل خوبی دارند که می‌تواند در افزایش تولید و بهره وری و افزایش درآمد مرغداری‌ها گامی مؤثری داشته باشند.
او بیان کرد: مدیریت جهادکشاورزی به منظور حمایت از تولید داخل حمایت‌های لازم را در تأمین خوراک، فروش تضمینی در حوزه پرورش #مرغ_بومی و پرداخت تسهیلات را خواهد داشت.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/y44760
تاریخ خبر: 27 تیر 1400

قصه از جایی شروع می شود که مرغداران بعد از کلی زحمت و دلهره مرغ هایشان به #سن_کشتار رسیده (۲ کیلو تا ۲ کیلو و ۲٠٠ گرم) اما کشتارگاه حاضر به خرید نیست. واسطه ها به دنبال مرغ های درشت با وزن بالای ۲ کیلو و۷٠٠ تا ۳ کیلو و حتی بیشتر هستند. مرغدارها علت این کار واسطه ها را سود بیشتر عنوان می کنند. #مرغ_سایز مرغی با وزن استاندارد ۲ کیلو و ۲٠٠ گرم است و مرغ غیر سایز یا درشت مرغی با وزن ۲ کیلو ۷٠٠ تا ۳ کیلوگرم و یابیشتر است. حالا مرغدارها باید ۱۵ روز صبر کنند تا مرغ ها به سن ۵٠ تا ۵۵ روز برسند و همین صبر تازه شروع دردسرهای جدید آنهاست.
ضرر ۳۰۰ میلیون تومانی مرغدار به خاطر تولید مرغ چاق تر!
برای رسیدن به وزن ۳ کیلو گرمی در این ۱۵ روز اضافه هر قطعه مرغ ۲ کیلو و ۵٠٠ گرم دان بیشتری مصرف می کند که حدود ۳٠٠میلیون برای تولید کننده هزینه دارد. در این روز ها مرغ ۲ کیلو دان می خورد یک کیلو گوشت می دهد و بقیه تبدیل به چربی می شود. یعنی مرغ به جای گوشت و پروتئین ۳/۵ برابر پوست و چربی بیشتری تولید می کند. بطوریکه دور ریز #مرغ_سایز ۱۸٠ گرم و مرغ غیر ساز ۶۱٠ گرم است.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/d00362
تاریخ خبر: 23 تیر 1400

حاجتی مدیر عامل سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها تصریح کرد: تامین سرمایه در گردش یکی از نیاز‌های مهم تولید در کشور است که بخش کشاورزی نیز از این مهم مستثنی نبوده و تولید کنندگان این بخش به منظور تامین الزامات تولید نیازمند دریافت این منابع هستند.
حاجتی در ادامه با اشاره به تاکید کلیه ارکان نظام براین مهم و نیز با حمایت از تولید سویه #مرغ_لاین_آرین افزود: سیاست‌ها برحمایت ازاین موضوع قرار گرفت تا موجب افزایش تولید گوشت مرغ و ایجاد #امنیت_غذای هموطنان عزیز باشد که دراین زمینه سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها مبلغ ۵۰ میلیارد تومان را برای تشویق تولید کنندگان طیور و جوجه ریزی از این نژاد ( #آرین) از منابع این سازمان به این امر اختصاص داد که به وزارت جهاد کشاورزی پرداخت شد.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/g35045
تاریخ خبر: 22 تیر 1400

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی از جوجه ریزی ۴۸۰ هزار و ۵۵۰ قطعه #مرغ_گوشتی_آرین در سال جاری در استان خبر داد. یوسفی رضایی با بیان اینکه احیای مرغ #نژاد_آرین پس از فرامین رهبر معظم انقلاب اسلامی و ابلاغیه وزیر جهاد کشاورزی در دستورکار سازمان جهاد کشاورزی استان قرار گرفت و در این زمینه استان آذربایجان غربی جزو استان‌های پیشرو در کشور است، افزود: این میزان جوجه ریزی توسط ۲۱ واحد مرغ گوشتی در استان انجام شده است.
وی با بیان اینکه در این استان ظرفیت‌های وسیعی برای تولید #مرغ_آرین وجود دارد، ادامه داد: تمامی حلقه‌های صنعت گوشت مرغ شامل مزارع مرغ اجداد، مرغ مادر گوشتی، مرغ گوشتی، کشتارگاه‌های تمام اتوماتیک، کارخانجات جوجه کشی، خوراک طیور و فروشگاه‌های عرضه گوشت مرغ در استان شکل یافته و این موضوع بستری مطلوب برای تولید مرغی با اصالت کاملاً ایرانی #آرین است.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/u40322
تاریخ خبر: 21 تیر 1400

رییس سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: واحدهای پرورش مرغ استان که از #نژاد_آرین استفاده کنند مشمول مشوق‌های لازم در این راستا می‌شوند.
سپری گفت: جوجه یک روزه #نژاد_آرین با ۱۲ درصد بیشتر از قیمت مصوب که ۲۳ هزار و ۳۰۰ تومان است، در درب کشتارگاه عرضه می شود.
وی گفت: به منظور حمایت های بیشتر از سویه مرغ گوشتی #آرین در استان و در راستای سیاست های وزراتخانه جهاد کشاورزی مرغدارانی که از این سویه استفاده می کنند علاوه بر اینکه نهاده مورد نیاز را از طریق سامانه بازارگاه و از انبارهای استان تحویل می گیرند می توانند با عقد قرارداد با شرکت پشتیبانی امور دام استان گوشت استحصالی را با ۱۲ درصد بیشتر از قیمت مصوب بفروش برسانند .

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/d35756
تاریخ خبر: 19 تیر 1400

مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: پرورش ۲۹ هزار قطعه #مرغ_اجداد_نژاد_آرین در این استان برای نخستین بار در سال گذشته اجرا شد که تاکنون در این واحد ۲میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه تخم مرغ تولید شده است.
علیرضا صادق روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بر حمایت از #مرغ_آرین با هدف تولید داخلی تاکید کرد و اظهار داشت: وزارت جهاد کشاورزی در راستای حمایت از تولید کننده های این طرح اقدام به عقد قرار داد تولید گوشت و خرید تضمینی تا ۲۸ درصد بالاتر از قیمت مصوب، پرداخت تسهیلات سرمایه در گردش با نرخ ۶ درصد و معافیت ۵۰ درصد بیمه، تامین نهاده مورد نیاز با اعطای تسهیلات مدت دار، افزایش جوجه ریزی گوشتی تا ۳۰ درصد بیشتر از ظرفیت پروانه بهره برداری کرده است.
وی افزود: تسهیل ضوابط فنی و بهداشتی با هماهنگی اداره کل دامپزشکی نیز از دیگر اقدامات وزارتخانه مربوطه در راستای حمایت از تولیدات داخلی است.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/b73256
تاریخ خبر: 18 تیر 1400

بنابر گزارش مدیریت برنامه ملی احیای #مرغ_لاین_آرین و به منظور ادامه حمایت از توسعه #مرغ_سویه_آرین، وزارت جهاد کشاورزی در روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۰/۰۴/۰۹ حمایت های جدیدی را از این سویه ابلاغ نموده است که به شرح ذیل می باشد:
۱- انحصار صدور مجوز صادرات اجداد،مادر و گوشتی ( جوجه/تخم مرغ نطفه دار)
۲- انحصار عقد قراردادتولید گوشت و خرید تضمینی تا ۲۸٪ بالاتر از مصوب
۳-پرداخت تسهیلات سرمایه در گردش با نرخ ترجیحی ۶٪ و معافیت ۵۰٪ بیمه
۴-تامین تضمینی نهاده با امکان پرداخت مدت دار
۵- افزایش جوجه ریزی گوشتی تا ۳۰٪ بیش از ظرفیت پروانه بهره برداری
۶- افزایش جوجه ریزی مادر تا ۱۰٪ بیش از ظرفیت پروانه بهره برداری
۷- جوجه ریزی مادر گوشتی بصورت ترکیبی با سایر سویه های وارداتی
۸- تسهیل ضوابط فنی و بهداشتی با هماهنگی سازمان دامپزشکی

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/u25108
تاریخ خبر: 15 تیر 1400

رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان به شهروندان توصیه کرد: شهروندان« #مرغ_سایز» یعنی مرغ های دارای وزن بین یک کیلو و ۶۰۰ تا ۲ کیلوگرم خریداری کرده و از خرید مرغ های بالای ۲ کیلوگرم پرهیز کنند.
آرزو کاوه ئی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: به طور معمول هدف از قرار گرفتن گوشت در برنامه غذایی تامین پروتئین و برخی از املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن به ویژه «آهن» است.
وی اضافه کرد: مصرف گوشت سفید به ویژه مرغ به علت دسترسی آسان به آن همواره مورد تاکید است اما طبق فرهنگی نادرست مصرف مرغ های درشت ارجحیت دارد بنابراین خانواده ها هنگام مراجعه برای خرید معمولا مرغ درشت را انتخاب می کنند.
رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی استان همدان اظهار داشت: درشت شدن مرغ ناشی از بالا بودن زمان و طول دوره پرورش آن است همچنین متعاقب آن میزان « #آنتی_بیوتیک» مصرفی هم افزایش می یابد بنابراین توصیه می شود همواره هنگام انتخاب و خرید، مرغ های بین یک کیلو و ۶۰۰ گرم تا ۲ کیلوگرم انتخاب شوند.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/f85646
تاریخ خبر: 11 تیر 1400

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به کاهش ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر در #مرغهای_سایز، اظهار کرد: چربی موجود در مرغ درشت موجب افزایش دریافت چربی و در نتیجه اضافه وزن، چاقی، اختلال چربی خون و ... می شود؛ کاهش چربی درونی لاشه و قسمت‌های دور ریز مرغ، طعم لذیذ و خوشپخت بودن، سلامت بیشتر مرغ و در نهایت صرفه اقتصادی بیشتر از جمله مزایای ترویج مصرف #مرغ_سایز برای خانواده‌ها است.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی تاکید کرد: توصیه می‌شود که هنگام خرید مرغ از #مرغهای_کوچک با وزن کمتر از دو کیلوگرم یا به اصطلاح مرغ سایز استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/k50049
تاریخ خبر: 6 تیر 1400

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل دکتر حسین کربلائی خیاوی با اشاره به بررسی و پایش وضعیت پرورش مرغ گوشتی سویه آرین توسط بخش تحقیقات علوم دامی مرکز گفت: برای تولید گوشت مرغ در کشور از سویه‌های مختلفی استفاده می‌شود که از مهمترین آن‌ها می‌توان به راس، کاب، آربراکرز و #آرین اشاره کرد از این سویه‌ها سه مورد اول خارجی و وارداتی بوده ولی #آرین سویه‌ای بومی و وطنی است و در طی سال‌های اخیر که احتمال تحریم ورود سویه‌های خارجی وجود داشته است بیشتر مورد توجه متولیان صنعت پرورش طیور قرار گرفته و طرح احیای مجدد #مرغ_لاین_آرین در طی یکی دو سال اخیر کلید خورده است
وی افزود: در پی تحریم های ظالمانه بین‌المللی و ممنوعیت صادرات نژادهای خارجی مرغ اجداد به جمهوری اسلامی ایران در سال گذشته و پیرو دستور مقام معظم رهبری برنامه ملی احیای مرغ لاین سلامت با محوریت وزارت جهاد کشاورزی و مشارکت دستگاه‌ها و سازمان‌های مختلف تدوین، مصوب و اجرا شده است.

بیشتر بخوانید: https://b2n.ir/t46376
تاریخ خبر: 26 خرداد 1400